NUTRICIÓN DEL CABALLO.
NUTRICIÓN, ENERGÍA Y MUSCULACIÓN.
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MASA CORPORAL Y NUTRICIÓN.
BASES DE UNA BUENA NUTRICIÓN
1- La dieta del caballo se debe basar esencialmente en el forraje
2- El caballo debe recibir un mínimo de 1,2% de su peso corporal en forraje limpio, como por ejemplo heno de prado, o si el caballo está acostumbrado, una combinación de paja y alfalfa en rama.
3-Una vez que tengamos organizado el forraje, elegiremos un pienso o una combinación de cereales con el nivel apropiado de energía y nutrientes, según el nivel de energía consumida en la actividad del caballo
4- La cantidad razonable de pienso sería aproximadamente un 0,8% del peso corporal del caballo
FUENTES DE ENERGÍA
Hay tres fuentes de energía
1- La fibra: que proporciona una base de energía tranquila.
Los forrajes o pastos para caballos deben ser especies que sean de alto valor nutricional, con un buen % de proteína (entre 10-12 %) y con un buen contenido de energía (entre 60-65 % de TND)
2- El aceite: que da energía tranquila para la distancia.
3- el almidón (presente en los cereales): que da una energía explosiva y de corta distancia.
Todas las raciones para caballos tienen diferentes proporciones de estas tres fuentes energéticas, siendo siempre la fibra la mayor de ellas, con objeto de evitar trastornos digestivos.
FUENTES DE ENERGÍA SEGÚN EL TEMPERAMENTO DEL CABALLO
1-Caballo pesado y difícil de mover: Se aumenta el almidón en la dieta, se usará más cantidad de cereales.
2-Caballo excitado o asustadizo: Se aumenta más fuente de fibra y aceite
Tabla de materias primas típicas y la relación con sus fuentes energéticas:
Dieta típica de un caballo de deporte al principio de su carrera deportiva:
Un pienso de tipo equilibrador deberá tener un perfil nutritivo específico:
AJUSTES USUALES EN LA DIETA DEL CABALLO EN COMPETENCIA
Durante las épocas de competición se puede subir, bajar y mezclar entre el pienso controlado en almidón y el pienso fuerte.
Si necesitamos más energía subimos la proporción del pienso fuerte, cuando queremos menos energía la bajamos, o en épocas de descanso dejamos a los caballos en media ración de pienso suave y todo el heno que puedan comer.
Pequeñas cantidades de aceite en la dieta hacen que el pelo de los caballos brille. Ese aspecto de bienestar en el pelo que vemos en muchos caballos viene del aceite. Se puede utilizar aceite de girasol, de maíz o de soja. Lo que hay que tener en cuenta es, que si el caballo recibe mucho aceite en su dieta, hay que subir el nivel de vitamina E a entre 1.000 UI a 3.000 UI al día. Asegurándonos de que sea un tipo de vitamina E absorbible para el caballo.
EL NIVEL VITAMÍNICO RECOMENDADO
Las dietas de los caballos de deporte deben ser relativamente altas en vitaminas y minerales
Sin los nutrientes apropiados, los caballos no tendrán la capacidad de desarrollar la masa muscular necesaria para hacer un esfuerzo máximo
El trabajo estimulará los músculos para que aumenten de tamaño, pero sin una fuente de proteína de calidad en combinación con las vitaminas y minerales adecuados, el caballo se quedará “pobre”.
CUANDO HACER PRUEBAS DE SANGRE
* Habrá que hacer pruebas de sangre de control de los parámetros normales al principio de la temporada de competición, y luego es interesante hacerlas otra vez 20 días antes de alguna competición importante.
* Deberíamos tener una prueba de sangre de control de cuando el caballo está bien, y así poder luego comparar con esta en las sucesivas ocasiones, y asegurar que está todo en orden antes de competiciones importantes, con suficiente tiempo para poder actuar si fuera necesario.
* Se pueden chequear la cantidad y estado de los glóbulos rojos, cómo están las defensas del caballo, su nivel de estrés (Cuadro Hemático), asegurar que está funcionando bien el sistema renal, hepático y si hay actividad muscular inapropiada.
*Tener los niveles de control es importante para poder diagnosticar al caballo correctamente si experimentase un bajón de rendimiento deportivo durante la época de competición.
DIETA RECOMENDADA
Caballos de Carácter Nervioso
Dieta Recomendada (Diaria – divídase en 3 tomas)
Un pienso controlado en almidón proporciona un buen nivel energético pero con una absorción lenta en el intestino grueso. El perfil usual de este tipo de producto podría ser:
EL DÍA LIBRE
Si los caballos tienen un día libre, hay que reducir la ración de grano o pienso que reciben a un 50% de lo usual.
Esta regla también es aplicable cuando los caballos viajan, reducirá el riesgo de cólicos u otras patologías relacionadas con el sistema digestivo.
Para mantenerlos saciados y entretenidos en estas ocasiones, podemos disponer lo necesario para que puedan estar comiendo heno de prado la mayor parte del día.
El primer paso para hacer una ración es respetar las pautas nutricionales que exige el sistema digestivo del caballo. Luego añadimos los productos necesarios para que el caballo pueda desempañar su función. No hay que darle muchas vueltas.
TIPOS DE FORRAJE
Lo más importante de la dieta del caballo es el forraje.
El forraje debe ser del 60% a 70% de su alimentación diaria.
1- Heno de paja: se usa en la cama y para entretener el caballo, es importante tener en cuenta que puede ocasionar cólicos por impactación en algunos caballos que no la toleran. Especialmente con problemas en los dientes o caballos que comen muy rápido. Sirve más para entretener, su aporte de proteina es solo del 3%.
2- Heno de avena: nivel de nutrición es de 3% a 5% de proteínas y es importante que esté cortado entre flor y semilla; no debe tener mucha presencia de semilla.
3- Heno de prado: Si es cortado muy tarde y se deja secar demasiado, entonces no tiene un buen aporte nutricional. No ayuda a subir o a mantener buen peso al caballo. El heno de prado bien trabajado puede aportar de 5% a 8% de proteínas
4- Heno de alfalfa: La nutrición de la alfalfa se consigue a base de la hoja, el tallo no proporciona mucha nutrición. El nivel de proteína en la alfalfa bien trabajada es de 15% a 18%. Su base tiene mucho calcio por eso protege el estomago del caballo contra ulceras. Por ejemplo un caballo que debe consumir 7 kilos de forraje, se recomienda mezclar 2 a 3 kilos de heno de alfalfa con 4 a 5 kilos de heno de avena
Las especies forrajeras más consumidas por equinos, en general; Caballos, mulas, burros, ponys son:
- Alfalfa, es la reina de las leguminosas de clima frío y se usa intensivamente para alimentación de caballos. Es de muy alta palatabilidad y con excelente relación energía: proteína
- Heno de gramíneas: Puede ser de Mombasa, Tanzania, Angleton, Estrella mejorado o Cynodon, Estrella, Ryegrass, Avena.
- Brachiarias como Humidicola y dictyoneura
- Pastos nativos como grama y pasto Guinea
- Avena forrajera
Otros forrajes:
HENOLAJE: Forraje muy hidratado porque es empaquetado de 4 a 48 horas y tiene 40% de agua. Sirve para alimentar e hidratar al caballo a la vez. Muy útil para caballos que están viajando.
FIBRA CORTA: útil para colocarlo encima del pienso para alargar el consumo y la ingesta del pienso.
FIBRA Y PIENSO COMPACTOS: para consumo durante viajes largos, especial para el viaje en avión. Con 6 compactos le alcanza para el viaje. (vitagrunch)
FIBRA ALTA DIGESTIÓN: se presenta en forma de granulados pequeños, se puede dar a caballos que tienen problemas con los dientes o que no pueden tragar bien. ( se hidrata con 3 porciones de agua por una porción de alimento )
PIENSOS RICOS EN FIBRA LIBRES DE ALMIDÓN O CEREAL: Es útil para los caballos que no toleran los cereales. La combinación apropiada para cada caballo se logra con el dialogo entre el propietario del caballo y el médico veterinario
Fisiología nutricional del caballo de deporte
By MC Veterinaria
24 mayo, 2019.
El rendimiento deportivo de los caballos depende de la coordinación de los diferentes aparatos y sistemas orgánicos. Estos son sistema respiratorio, sistema cardio-vascular, sistema metabólico, aparato digestivo y aparato musculo-esquelético.
Este rendimiento está determinado por el entrenamiento, la energía nutricional y la genética del caballo.
El equilibrio energético es un punto crucial en la fisiología del ejercicio, ya que determinará de forma directa el desencadenamiento, o no, de la fatiga o agotamiento, momento en el cual el caballo es incapaz de continuar con el ejercicio a una determinada intensidad.
Llegar al punto de fatiga siempre conllevará un mayor riesgo de desarrollar patologías.
EJERCICIO AERÓBICO.
En el ejercicio aeróbico o de resistencia como los caballos de completo, para recorrer 160 km requiere un gran gasto energético y las fuentes más importantes de energía en este tipo de deportes son las grasas y en segunda instancia, el glucógeno.
El metabolismo graso tiene un componente genético, pero se estimula con una dieta apropiada, y un entrenamiento de baja intensidad y larga duración induciendo cambios a nivel estructural, enzimático y fibrilar de la musculatura que son fácilmente monitoreables durante el ejercicio.
EJERCICIO ANAERÓBICO.
La ración de estos caballos será rica en carbohidratos de rápida metabolización (almidón), por lo que las raciones serán un 35% de forraje y un 65% de concentrados. Aunque siempre es preferible realizar estos incrementos de concentrados y consecuentes disminuciones del porcentaje total de forraje cuando se aproxima el momento de la competición, por motivos de salud digestiva.
En estos deportes, la adaptación muscular al ejercicio, es decir, la capacidad de generación de fibras tipo IIX que poseen un metabolismo principalmente anaeróbico, por esta razón, tienen mayor fuerza y menor resistencia a la fatiga que las de tipo I y IIA (Vikne et al., 2020)., son altamente glucolíticas, se considera uno de los factores principales de una buena performance o rendimiento deportivo y dependerá directamente de la genética del caballo y de su entrenamiento.
CONTROL DE LA MASA CORPORAL DEL CABALLO.
Cuando los caballos suben escalones en su nivel de entrenamiento, se debe acompañar con mayor forma física y mayor masa muscular y va a ganar peso. Para subir el nivel de trabajo el aporte calórico debe cambiar:
1- Se revisa el cuello, debe ser musculado y debemos evitar la presencia de una cresta grande.
2-El siguiente paso es observar si se pueden palpar costillas, en un caballo de deporte no se deben ver las costillas pero si se deben palpar.
3- Luego se observa y palpa parte inferior, en el abdomen. Se pretende que se vea relleno, pero que no tenga linea recta porque marcaría obesidad.
4- Por último se observa la parte posterior, si está rellena y que no se marque el hueso de la cadera, la grupa debe estar llena. La musculatura se logra con la buena nutrición, con el entrenamiento y el descanso.
Para aumentar masa muscular, se proporciona al caballo un concentrado de buena energía, se adiciona un multivitamínico con aminoácidos, pues la base de fortalecer la masa muscular es necesarias las proteínas con un perfil de aminoácidos esenciales completos y también se le añade fibra, esta es importante porque estimula la salivación, logrando más tiempo para la ingesta de la ración y aumentando y mejorando la absorción de los nutrientes.
El caballo construye y fortalece la masa muscular con las proteínas de la dieta y con el trabajo del entrenamiento diario. Sin el trabajo diario esto no se puede lograr.
Para aumentar la energía y la chispa del caballo o yegua, se complementa o aumenta la cantidad de almidón puntualmente en los días antes de competencia.
MUSCULACIÓN.
Infomación de universo ecuestre.
DIETAS DEL CABALLO EN CADA DISCIPLINA.
1-DISCIPLINA DE SALTO:
El caballo de salto de pista, su condición física está entre el caballo de doma y el caballo de completo. El tiempo de competencia es de 1 minutos con 25 minutos de calentamiento. Es una exigencia de energía más explosiva, entonces se usa mayores niveles de almidón si no hay un problema de control. Hay más variación con la cantidad de almidón en el caballo de pista, y esto tiene más que ver con el carácter del caballo.
El nivel de energía en la dieta se ajusta según el nivel de trabajo que hacen el jinete y el caballo juntos.
2-DISCIPLINA DE DOMA CLASICA, ADIESTRAMIENTO:
Los movimientos de esta disciplina requieren de fuerza en el caballo, estos ejercicios de adiestramiento hacen crecer la masa muscular del caballo. Los nutrientes que se usan para lograr esta fuerza del caballo son mayores niveles de proteínas, minerales y vitaminas. La base energética es mayores niveles de fibra y aceite con menos niveles de almidón.
Cuando se necesita control se reduce el almidón. Cuando el nivel es más alto y el jinete tiene ya buen control sobre el caballo pero necesita presencia en la pista, estaría aplicándose dietas energéticas similares a los caballos de carreras.
Los caballos que no están en entrenamientos exigentes solo necesita una dieta de mantenimiento.
3-DISCIPLINA DE COMPLETO:
Los caballos de completo son más ligeros, entonces su condición corporal es menor. El caballo de completo necesita fuerza y un buen sistema de cardio. Como siempre la base de la fibra es 1.5 % del peso vivo. Necesita fondo por el tiempo de competición de 8 a 12 minutos, es decir mirar el nivel de aceite. Entonces es 60% es fibra, 8% es aceite y el resto es almidón. Se limita el almidón por el tema de control.
EL NIVEL DE ENERGIA NUTRICIONAL.
La cantidad de energía que necesita el caballo cada día se manifiesta por su condición corporal, o sea que si tengo un caballo con algo de obesidad sugiere que debo bajar el nivel de energía. Si por ejemplo se va a realizar un buen tiempo en trabajo exigente se debe subir el nivel de energía en la dieta.
ejemplos de niveles de energía:
- Estas en la pista y se queda sin energía a tres cuartos del recorrido, se sube el porcentaje del aceite y se sube también el trabajo para aumentar la capacidad de fondo que tiene el caballo.
- Sales a pista y falta chispa, estas con espuelas largas y parece que el caballo no puede con su alma, entonces es aumentar la cantidad de almidón
SUPLEMENTOS Y COMPLEMENTOS.
- PROTECTOR ESTOMACAL: Observar si el caballo tiene tendencia de producir una ulcera gástrica, en los caballos estresados, encerrados o en exigencia de viajes y nuevos sitios en competición según el temperamento del caballo se puede prevenir con el protector gástrico.
- SUPLEMENTO PARA MEJORAR HEMOGLOBINA Y OXIGENACIÓN TISULAR: Ofrecer el suplemento de hierro y de vitamina B12 (folatos)
- SUPLEMENTO DE MINERALES: Si el caballo está muy nervioso y excitado, se puede usar el suplemento que contiene triptófano, y/o magnesio.
- SUPLEMENTO DE ELECTROLITOS: Esto cuando el caballo está deshidratado, se proporciona electrólitos, que se puede complementar en el concentrado.
EQUILIBRIO HIDROELECTROLITICO PARA EL CABALLO.
CONSUMO DE SALES:
El caballo va a tomar tanta piedra mineralizada como necesite para satisfacer sus necesidades de sodio.
Si el caballo necesita mucho sodio, puede ser que, al consumir mucha piedra mineralizada, consuma un exceso de los otros minerales, sobre todo de hierro, que ya suele ser elevado en animales con acceso a pasto. Esto es poco frecuente, pero tal vez sea el origen de la controversia de que las piedras de sal son malas para los caballos.
Lo malo no es la piedra de sal, es que la consuma en demasiada cantidad por algún tipo de causa anómala. Debes de descubrir esa causa. En cuanto la soluciones, el consumo de los bloques se normalizará y será saludable.
TIPOS DE SALES:
- SAL PURA: es cloruro sódico. Aportará electrolitos de sodio y cloro, necesarios para muchas funciones en la fisiología del caballo.
- SAL MINERALIZADA: tienen además del cloruro sódico, otros minerales como zinc, hierro, manganeso, cobre, yodo y cobalto.
SALES MINERALIZADAS.
Los beneficios son
1-Ayuda en la reposición de líquidos, reemplazando las perdidas del sudor y la orina
2-Asegura la condición corporal y un peso estable
3-La adición de minerales menores ayuda al bienestar de la piel y los cascos.
4-Mantiene un buen metabolismo corporal
5-Su fuente de fosforo permite mantener una buena energía y asegura el balance de calcio-fosforo séricos adecuados.
COMPOSICIÓN DE SAL MINERALIZADA:
EXCESO DE SAL:
El exceso de sodio en sangre se llama hipernatremia y alcanzar niveles tóxicos es muy poco frecuente.
Sucede cuando el animal solo tiene acceso, para beber, a agua de mar; o cuando se suministra más de un 2% de sal en la dieta sin aporte de agua suficiente.
Un caballo que permanezca mucho tiempo en el box puede lamer e incluso morder la piedra por aburrimiento, y así ingerir demasiada cantidad de sal.
Si tiene acceso a suficiente cantidad de agua, beberá muchísimo para compensarlo, y por lo tanto también orinará grandes cantidades. Esto le librará de la intoxicación.
Pero, si en lugar de un bebedero automático, el suministro de agua se hace con cubos, puede que un cubo sea una cantidad insuficiente y se intoxique.
Si el caballo come la piedra de sal en exceso por aburrimiento debes introducir cambios en el manejo de cuadra como son: más salidas al exterior, más cantidad de forraje, y colocar la piedra de sal solo por unas horas a lo largo del día mientras no se solucione el problema.
Es frecuente que el caballo que lame demasiado el bloque tenga reseca la piel de los belfos e incluso porciones de piel levantadas a modo de pequeños pellejos.
Algunas piedras de sal llevan saborizantes que agradan al caballo demasiado y hacen que la consuma en exceso. Elige piedras sin estos aditivos para no forzar su consumo.
DEFICIENCIA DE SAL:
DEFICIENCIA AGUDA: Suceden durante periodos cortos de tiempo como es el caso de una competición, y suelen ser causadas por la eliminación de una gran cantidad de sudor que arrastra a estos minerales.
DEFICIENCIA CRÓNICA: Suceden cuando el caballo recibe aportes insuficientes de minerales durante un periodo prolongado. Con estas deficiencias pueden aparecer los comportamientos anómalos de lamer superficies, comer tierra, ramas, cortezas o cercados de madera. Esto no debe confundirse con el vicio de cuadra llamado morder la madera.
Que el animal lama superficies no siempre es originado por déficit de minerales, de modo que si ocurre debes de consultar con tu veterinario.
Los forrajes y alimentos habituales de los caballos tienen niveles bajos de cloruro sódico por eso se recomienda la suplementación
El caballo (de modo instintivo) tomará la sal que necesite, si está sano, sin estrés, bien alimentado y realiza un ejercicio moderado.
No es válida ni la sal de salazón, ni la sal para que no se forme hielo en las carreteras.
Se observó que, caballos con ejercicios moderados y en temperaturas moderadas sometidos a dietas con distinta concentración de sal, mantuvieron buen estado de salud. Todo ello se cree que es debido a la gran capacidad de adaptación del caballo a las cantidades de sal en la dieta, al aumentar o disminuir la excreción de sal gracias al riñón y al intestino.
- En caso de exceso de sal, el caballo bebe más y el riñón excreta más cloro y sodio acompañado de agua. Por lo tanto el caballo orina mucho más.
- En el caso de escasez, disminuye la excreción por parte de riñón e intestino.
Como puedes ver, las deficiencias crónicas son fáciles de compensar con un simple bloque de sal.
El problema surge cuando, por ejercicio o calor, el caballo tiene gran cantidad de perdidas por el sudor, que no pueden ser compensadas gracias al riñón y al intestino, o a la propia piedra de sal. En ese caso, es conveniente usar suplementos de electrolitos en la comida, o electrolitos directamente en la boca mediante jeringas.
Si un caballo sudó poco, el acceso a abundante heno y agua, su dieta equilibrada, y la disponibilidad de un bloque de sal serán suficientes.
Si el caballo sudó profusamente necesitará agua fresca y limpia en abundancia y la administración de algún tipo de suplemento con electrolitos con bloques sal.
FUENTE: PAVO.
TEMA DE INVESTIGACIÓN: NUTRICIÓN DEL CABALLO VETERANO O SENIOR.
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